作者：王宇桦     部门：教学部     日期：2024-8-20 16:13:38     人气：587    

  7月11日至7月12日，2024年中级中西式面点师技能等级认定考试在我校如期进行。考试分为理论和实践两个部分。理论部分重点考核职业素养、安全生产及专业理论知识，实操部分主要考核学员的技能水平，从发酵面团、蛋糕工艺、蛋挞、叉烧包小吃等多方面全面考核学员的实践操作能力。考试分2天进行，我校共有122人名学生报名参加考试。

通过此次中西式面点师（中级）技能等级认定考试，进一步考验了学生对自身专业知识技能的掌握程度，提高了学生的操作技能经验，为学生今后的就业打下坚实的基础。