作者：丁洁     部门：教学部     日期：2024-8-19 10:18:23     人气：383    

7月11日至7月12日，2024年中级中式烹调师技能等级认定考试在我校如期进行。考试分为理论和实践两个部分。理论部分重点考核职业素养、安全生产及专业理论知识，实操部分主要考核学员的技能水平，从刀工、配色、烹调、装盘、工艺等多方面全面考核学员的实践操作能力。考试分2天进行，我校共有56人名学生报名参加考试。通过此次中式烹调师（初级、中级）技能等级认定考试，进一步考验了学生对自身专业知识技能的掌握程度，提高了学生的操作技能经验，为学生今后的就业打下坚实的基础。