为了进一步提高食堂从业人员的消防安全意识，不断提升食堂员工消防应急处置能力，3月15日下午，学校食堂组织全体从业人员开展消防培训暨应急实战演练。学校食品安全总监邓业斌、食品安全管理员吴益民参加了演练活动。
演练过程分为消防安全知识理论培训与考试、消防实操等两部分。在理论培训中，从业人员先后参看了“1.19河南学校宿舍火灾案”和“1.24江西临街火灾案”，有效提升了从业人员的消防安全意识，并开展了火场逃生自救相关知识培训和考试；在消防技能培训中，全体从业人员在安全员的指导下，学习灭火器的使用，在实践操作中掌握灭火器的使用方法及灭火技巧。
下一步，学校食堂将持续开展消防自检自查工作，把各种消防安全隐患消除在萌芽状态，采取有效措施杜绝消防安全事故的发生，为不断推进平安校园、和谐校园而不懈努力。
观看火灾警示案例
消防安全知识考试
演练现场
演练灭火器的使用