为迎接2024年春季学期开学,切实保障广大师生身心健康及生命安全,杜绝学校发生重大食品安全事故,护航“开学第一餐”,3月7日,钦州市校园食品安全自查整治专项行动工作专班检查组到我校开展春季学期校园食品安全检查,校长伍国樑、总务科负责人唐伟尤等人陪同。
检查组对学校的食堂原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员食品安全岗位培训等情况进行了隐患排查,重点检查学校“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度落实情况、校长陪餐及食品安全公开承诺落实情况、从业人员健康管理及培训落实情况、后厨环境卫生以及食品留样等是否符合规定要求。
检查组要求,学校要严格落实食品安全主体责任,履行食品进货查验义务,建立健全相关台账;要加强对供应商的监督,定期开展供应商经营状况的评估,实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度。
下一步,学校将根据检查组的反馈意见深入开展食品安全专项整治,规范食品加工操作,提升食堂食品安全管理水平,全力保障广大师生的饮食安全。