为筑牢食品安全“高压线”,进一步落实食品安全主体责任,6月19日上午,我校在第一会议室组织召开食品卫生安全警示会。参加此次会议的人员有邓业斌副校长、总务科科长班用名、总务科副科长蒙家星、食品安全管理员吴益民以及超市、食堂经理及管理人员。
会议首先由蒙家星副科长通报了近期网络出现的食品安全突发案例和我校食品卫生安全存在的问题,剖析有关食品安全事故的原因及带来的严重后果,给全体人员敲响警钟,并要求各单位认真对照前期检查发现的问题,依照《食品安全法》等相关法律法规的要求,认真落实整改并长期坚持。
其次,班用名科长指出,食品安全重于泰山,麻痹大意不得,松劲懈怠不得,侥幸过关更不得,各单位要不断增强风险意识,认真落实食品安全自查制度,依照餐饮规范操作的相关要求,严把采购关、加工关和健康关,落实食品安全主体责任,妥善处置师生的投诉,防止网络舆情的发生。
最后,邓业斌副校长指出,各单位要以此次警示会为契机,深入开展自查自纠,践行校园食品安全“四个最严”准则,并提出了四点要求:一是高度重视,提高政治站位。要时刻绷紧食品安全这根弦,一以贯之、紧扣不放,夯实食品安全思想高地。二是严格管理,确保安全。食品安全管理人员与从业人员要各司其职、各谋其位,明确责任、尽心尽力,全面自查、找准问题,整改到位、消除隐患,坚守底线、确保安全。三是遵规守法,合作愉快。要严格遵守《食品安全法》等法规,按照合同约定开展经营活动,不断提高餐饮服务质量,巩固食品安全基石。四是科学组织,加强舆情管控。要深入剖析食品安全管理问题,正面回应师生疑惑,积极化解师生误解,杜绝“野蛮粗暴”,避免舆论风波。