广西农业职业技术学院食品工程系食品加工教研组到我校开展农产品保鲜与加工专业中高衔接人才培养交流活动

2020年12月11日上午，广西农业职业技术学院食品工程系食品加工教研组负责人魏萍、黄友琴副教授到我校开展交流活动。我校农产品保鲜与加工专业群教育发展研究基地项目组覃效敏副校长和主持人马军主任、教务科叶颜春副科长、现代农业教学部莫莉莉主任和20级食品加工高职班班主任马小峰老师出席交流会。

交流会在亲切友好的氛围中进行，覃效敏副校长详细介绍了高职食品加工专业学生学习、生活情况，双方共同探讨课程设置、课程教学、实训条件等方面碰到的一些问题和现状。会后，两位老师参观了农产品保鲜与加工实训基地，加工教研组劳钦组长详细介绍了我校与地方特色和区域经济紧密联系的海产品加工实训室和牛大力系列产品的加工。

通过这次交流会，中高职双方对中高职衔接课程、教学内容与方式方法等进行了研讨，有助于推动我校中高联合办学的进一步发展，也为我校农产品保鲜与加工专业群教育发展研究基地的项目研究提供参考。

图一为双方愉快交流

图二为劳钦组长（中）向魏萍主任（右）、黄友琴副教授（左）介绍实训设备