站内搜索 :

我校组织开展春季学期食堂食品安全培训

作者:蒙家星     部门:总务科     日期:2019-3-4 11:24:13     人气:2119    

        为增强学校食堂从业人员食品安全意识,落实食品安全管理责任,保障学生身体健康和生命安全。3月1日上午,学校总务科在食堂一楼召开会议,对我校食堂全体从业人员进行了食品安全培训。

食堂主管经理在培训中传达了《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》、《关于强化2019年钦州市学校及周边食品安全的通知》等文件精神,强调了学校食品安全的重要意义和工作原则,对食堂场所布局、加工操作流程、原料采购贮存、索证索票、餐具清洗消毒、从业人员个人卫生、食品留样等情况进行全面讲解,并要求从业人员按各自岗位工作认真贯彻落实,确保学校食品安全。