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面包飘香处 庖丁技艺显——广西钦州农业学校职业教育体验篇之二

作者:黄才娟     部门:学校办公室     日期:2017-5-9 17:46:46     人气:2374    

 

59日,是广西钦州农业学校全面开展职教活动体验的第二天,走在校园,我们深深感受到职业技能展示的深厚氛围:在球馆有球艺比拼;在舞蹈室曼妙的舞姿吸引人们的眼球;在实训室同学们更是在老师的指导下专心操作……。

这不,当我们经过农产品加工实训室旁,经不住阵阵香气的诱惑,来到了面点加工实训室,在这里,任课的张老师指导同学们制作蛋挞,制作好的蛋挞已经放进烤箱中烧烤,同学们都怀着兴奋的心情在等候着自己的“作品”出炉,阵阵的香气就是从这里飘出去的。大约10分后,蛋挞出炉,四托色泽诱人的香喷喷的蛋挞呈现在同学面前,看着我们都垂涎欲滴了。看完了蛋挞制作,我们又来到隔壁另一个制作间,在这里,劳老师正在向同学们演示用裱花袋来手工制作肉松蛋糕,之后同学们逐一“上阵”进行实际操作,同学们兴趣很浓,达到了忘我的境界。

时下,有一首很流行的歌叫做《中国味道》,中国的味道需要千千万万个庖丁来打造,今天的他们也许就是明天的庖丁。

畜产品加工实训室,马老师正在指导同学制作肠衣

 

面点制作实训室劳老师正在指导学生制作肉松蛋糕

 

同学们制作蛋糕的兴趣很浓

 

蛋挞已经出炉

 

同学们正在欣赏自己的“作品”