在广西钦州农业学校,有这样一个“甜蜜”专业——中西面点,这里师生们凭借巧思与精湛技艺,将面粉、奶油化作一件件精美作品,成为校园里一道亮丽的风景线。
课堂上,专业教师功底深厚、经验丰富,将复杂的面点技艺化繁为简,悉心传授。从蛋糕胚烤制的火候把控,到奶油裱花的精细手法,老师耐心指导,将专业知识转化为学生听得懂、学得会、用得上的实操技能,为学生打下坚实根基。
在老师引导下,学生们积极动手实践。从搅拌面糊、烘焙成型,到创意装饰,一步步精心雕琢。一批批造型别致、色彩绚丽的蛋糕脱颖而出:或以清新水果铺就“天然画布”,或以精巧裱花勾勒梦幻图案,更有融入创意主题,将美味与艺术完美融合,尽显扎实技能与无限创意 。
这些精美的蛋糕,是中西面点专业教学成果的生动展现。专业秉持“教得好、学得实、做得精”的理念,既培养学生专业技能,也挖掘他们的创意潜能。对于渴望掌握实用技艺、投身美食行业的学子而言,这里无疑是筑梦起点,期待更多人加入,在中西面点专业的甜蜜世界里,解锁精彩未来!
中西面点专业的成果展示(一)
中西面点专业的成果展示(二)
中西面点专业的钦农学子们